Los "Año Viejos" son figuras echas con ropas viejas a las que rellenan con aserrin o cualquier otro material que resulte fácil a la quema. Este muñeco es la representación del año que ha pasado y todos sus malos momentos que son quemados a la vispera del año nuevo.
En la comunidad de El Sudán es tradición que en varios barrios ciertas personas fabriquen los año viejos. El dia de la quema estos persoajes inanimados son paseados en burro por las calles del pueblo.
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